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“非遗”技艺在产业发展中传承(1)

2018-08-16 01:13 来源:中国新闻采编网

  “非遗”技艺在产业发展中传承(1)

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鸵鸟蛋150元 为了立夏拄蛋也是拼了
稿源: 东南商报   2018-08-16 11:34:29报料热线:81850000

  “周五就是立夏,女儿学校要举行拄蛋比赛,去哪里买一个最厉害的立夏蛋?”这两天,家长们都忙着买蛋备战立夏拄蛋大战。菜市场、生鲜超市里平时不大露脸的鹅蛋成了立夏拄蛋标配,而鸸鹋蛋、鸵鸟蛋、孔雀蛋等这些巨无霸蛋品更成了稀缺品,基本脱销。

  

A鹅蛋成了拄蛋标配

  “鹅蛋是小朋友拄蛋用的,海鸭蛋、土鸡蛋才是煮立夏蛋的。”昨日上午,在张斌桥菜市场,记者看到各个售卖蛋品的摊位上,鹅蛋被放在显眼的位置上。顺华铺位的摊主告诉记者:“以前立夏拄蛋,多数小朋友用蛋壳较硬的海鸭蛋,而现在都是用更坚固个头更大的鹅蛋。”记者问了一下价格,摊主说:“海鸭蛋价格和平时一样,鹅蛋每只要8元。上午有位老人买了5只鹅蛋,说要分给孙子孙女。”

  在一农家乐摊位,记者看到成筐的鸡蛋、鸭蛋旁边,鹅蛋没剩多少。摊主是位中年女士,她告诉记者:“鹅蛋已经卖出100多个。个头更大、头更尖的鹅蛋我还藏了几个,但价格贵些。”

  B鸵鸟蛋货一到就被抢光

  在张斌桥菜市场,记者只看到19号摊位有鸵鸟蛋出售。摊主告诉记者:“摊位上的几只鸵鸟蛋一早就卖完了。上午有四个顾客订了货,下午货品会到。”记者12点多再去时,摊主告诉记者:“鸵鸟蛋到了5只,每只150元,已全部被顾客买走。现在只剩下一只深色的鸸鹋蛋。鸸鹋蛋价格比鸵鸟蛋更贵,一只要170元。”至于第二天是否还有鸵鸟蛋到货,摊主告诉记者,这都是外地运来的,货品很少,他也说不准。

  一家出售花色礼盒装蛋品的本地生鲜电商M6,185盒鸵鸟蛋、鸸鹋蛋、孔雀蛋礼盒装已全部售完。记者联系上M6促销人员,对方告诉记者:“这些礼盒装3日上午已经全部售完,现在部分实体店还有鹅蛋销售。而鸵鸟蛋等现在基本进不到货了。”

  C鸡蛋鸭蛋等销量成倍增加

  鹅蛋、鸵鸟蛋等巨无霸走俏,鸡蛋、鸭蛋等普货销量成倍增加。顺华铺位的摊主告诉记者:“平时一天一般卖出一两筐鲜蛋,而最近一天可以卖出三四筐。多数顾客都是一兜一兜购买。再搭配一两包煮蛋的料理。很多顾客买去煮上一锅立夏蛋,分送给子女。”

  昨天,市肉禽蛋批发市场有关人士称,批发市场的交易量比平时增加了三四成,估计昨日的交易量达到七八十吨,市场内批发商海曙志伟土特产经营部老板告诉记者,最近直接到批发市场批发鸡蛋、鸭蛋的市民较多。而零售市场上热销的鹅蛋多数是经营户直接从附近养鹅场进货的,鸵鸟蛋等也是从外地进货的。批发市场主要交易的还是以鸡蛋、鸭蛋为主,本地产的较少,多数从山东、安徽等地进货,价格和平时差别不大。

  D蛋套立夏绳同步畅销

  这几天蛋品销量大,手工编制的蛋套也卖得特别好。记者走访时看到,很多售卖蛋品的摊位都挂着色彩鲜艳的蛋套。多数顾客购买鹅蛋时都会配上蛋套,作为送给小朋友的立夏礼品。

  记者走访时看到,一些售卖蛋品的摊位,同时出售彩线编织的蛋套和可以扎在手腕的立夏绳。在菜场一个转角位置,摊位上整整齐齐地摆放着蛋套和立夏绳,摊位告诉记者,这些都是晚上她手工编的。

  记者谢昭艳

原标题:

编辑: 郑勇任

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稿源: 东南商报 2018-08-16 11:34:29

  “周五就是立夏,女儿学校要举行拄蛋比赛,去哪里买一个最厉害的立夏蛋?”这两天,家长们都忙着买蛋备战立夏拄蛋大战。菜市场、生鲜超市里平时不大露脸的鹅蛋成了立夏拄蛋标配,而鸸鹋蛋、鸵鸟蛋、孔雀蛋等这些巨无霸蛋品更成了稀缺品,基本脱销。

  

A鹅蛋成了拄蛋标配

  “鹅蛋是小朋友拄蛋用的,海鸭蛋、土鸡蛋才是煮立夏蛋的。”昨日上午,在张斌桥菜市场,记者看到各个售卖蛋品的摊位上,鹅蛋被放在显眼的位置上。顺华铺位的摊主告诉记者:“以前立夏拄蛋,多数小朋友用蛋壳较硬的海鸭蛋,而现在都是用更坚固个头更大的鹅蛋。”记者问了一下价格,摊主说:“海鸭蛋价格和平时一样,鹅蛋每只要8元。上午有位老人买了5只鹅蛋,说要分给孙子孙女。”

  在一农家乐摊位,记者看到成筐的鸡蛋、鸭蛋旁边,鹅蛋没剩多少。摊主是位中年女士,她告诉记者:“鹅蛋已经卖出100多个。个头更大、头更尖的鹅蛋我还藏了几个,但价格贵些。”

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  一家出售花色礼盒装蛋品的本地生鲜电商M6,185盒鸵鸟蛋、鸸鹋蛋、孔雀蛋礼盒装已全部售完。记者联系上M6促销人员,对方告诉记者:“这些礼盒装3日上午已经全部售完,现在部分实体店还有鹅蛋销售。而鸵鸟蛋等现在基本进不到货了。”

  C鸡蛋鸭蛋等销量成倍增加

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  这几天蛋品销量大,手工编制的蛋套也卖得特别好。记者走访时看到,很多售卖蛋品的摊位都挂着色彩鲜艳的蛋套。多数顾客购买鹅蛋时都会配上蛋套,作为送给小朋友的立夏礼品。

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